Reporta Canirac Culicán descenso en ventas por temporada vacacional

CULIACÁN Sin., domingo 17 de julio de 2022.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) reportan un descenso del 25 por ciento en las ventas de restaurantes en Culiacán debido a la temporada vacacional.

La presidenta de Canirac en Culiacán Laura Guzmán Torrontegui señaló que durante los dos años de pandemia, las ventas durante la temporada de verano solían aumentar, ya que la gente permanecía en sus casas debido a la contingencia, sin embargo, con la disminución de los protocolos de sanidad, la ciudadanía a vuelto a utilizar la temporada vacacional para salir de la ciudad.

La dirigente comentó que esperan un aumento durante la temporada de graduaciones, pues muchas familias suelen celebrar en restaurantes, lamentablemente este año al parecer la mayoría de los graduados han optado por los salones de fiestas.

Hay que señalar además que el sector restaurantero continúa siendo golpeado por el aumento en los insumos, lo que podría llevar de nueva cuenta a que los dueños de restaurantes decidan aumentar los precios en un intento de mantener la rentabilidad.