Venderán en Culiacán 3 toneladas de ceviche en apoyo a meseros y cocineros

CULIACÁN, Sin., 20 de marzo de 2025.- Con el objetivo de respaldar a meseros y cocineros que han visto reducidos sus ingresos, restauranteros de la ciudad llevarán a cabo El Propinón, un evento gastronómico donde se prepararán tres toneladas de ceviche para su venta.

La cita será el 10 de abril en la Avenida Obregón, entre Rosales e Hidalgo, donde los asistentes podrán adquirir medio litro de ceviche por 100 pesos.

La recaudación se destinará a trabajadores del sector restaurantero afectados por la disminución de propinas.

El evento es impulsado por Rafael Peña, quien destacó que la situación económica ha impactado gravemente a meseros, muchos de ellos estudiantes que han tenido que abandonar sus estudios.

 “Es un esfuerzo por ayudarnos entre nosotros y por hacer visible la importancia de este sector en la ciudad”, afirmó.

El festival contará con un programa artístico-cultural y la participación de restaurantes icónicos. Además, cuenta con el respaldo de la Canirac, representada por Karla Fernanda García, y la UAS, a través de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía.

Empresarios gastronómicos como Juan Carlos Verdugo García El Taurus y Don Gony Moreno han sumado esfuerzos en la organización del evento, que busca consolidarse como una iniciativa de apoyo para el sector.

Con El Propinón, los restauranteros de Culiacán buscan demostrar que la unión y el trabajo en equipo pueden marcar la diferencia en tiempos difíciles.