Tortilla no subirá de precio en Sinaloa al inicio de 2026: Rafael Uriarte

CULIACÁN, Sin., 9 de enero de 2026.- El precio del kilogramo de tortilla en Sinaloa continuará sin incrementos al arranque de 2026 y se mantendrá en un tope máximo de 28 pesos, aseguró el presidente de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla del Estado, Rafael Uriarte Quiroz.

El dirigente del sector explicó que este precio se ha conservado desde 2024 y durante todo 2025, registrándose incluso costos menores en varios municipios, donde el kilogramo se comercializa entre 24 y 27 pesos, de acuerdo con la capacidad de producción de cada establecimiento.

Señaló que las tortillerías con mayor volumen logran amortiguar mejor los gastos de operación, ya que costos como renta, personal y servicios se mantienen prácticamente iguales, sin importar la cantidad de producción diaria.

Aunque reconoció que el incremento salarial del 13 por ciento aplicado en enero, así como el alza en refacciones y maquinaria, han generado presión económica, destacó que la estabilidad en los precios de la harina y el gas ha permitido evitar un ajuste al consumidor.

Uriarte Quiroz indicó que se mantiene una supervisión constante en todo el estado y advirtió que no se tolerarán cobros por encima del precio establecido sin causa justificada, por lo que, de ser necesario, se dará parte a la Profeco.