Retira Coepriss de la venta en Sinaloa ostiones contaminados

CULIACÁN, Sin., 27 de marzo de 2025.- El titular de la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios en Sinaloa (Coepriss) Cuauhtémoc Chacón Mendoza informó que como parte del operativo de Cuaresma se han retirado más de 570 piezas de Ostión de diferentes puntos de venta en el Estado.

El funcionario explicó que estos moluscos se extrajeron de áreas en veda por marea roja, por lo que estaban contaminados con una micro alga llamada saxitoxina.

“Tenemos la problemática de veda, la teníamos en Navolato, Ahome, y Celestino, ahorita solo queda la parte de las corrientes de agua en celestino nada más”, declaró.

Chacón Mendoza detalló que la toxina que se encuentra en dichos moluscos causa parálisis, mareos, vómitos, urticaria y otros síntomas relacionados.

Como parte del operativo para contener esta toxina se están revisando restaurantes, mercados, carretas de mariscos, expendedores de agua y plantas de hielo.