
Pueblo N’dee: una cultura originaria que permanece viva al norte de México

MORELIA, Mich., 6 de enero de 2026.- Es un clásico escuchar: "a ver a quién le sale el monito", cuando se parte una rosca, y este famoso monito no es más que la representación de la figura del Niño Jesús el cual se esconde en una rosca para recordar este pasaje bíblico donde el Hijo de Dios es escondido del Rey Herodes para evitar ser asesinado.
En esa tradición que ahora hemos hecho muy mexicana y muy relacionada a la gastronomía, el maratón glotón termina el próximo 2 de febrero, Día de la Candelaria, cuando deba pagar con una tamaliza la persona a la cual le salió la figura del Niño Jesús en la rosca.
¿Pero cuántas figuras o monitos debe llevar una rosca? Por lo regular esto varía de acuerdo al tamaño de este pan de temporada, y siempre es un volado saber a quién le tocará poner para los tamales.
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