Libros de ayer y hoy

Por la época, Manzanas en pelea
La economía siempre es el ogro en las festividades populares. Y en esta época, se presenta
en las frutas, principalmente. La disputa por la manzana en estos tiempos no es única,
porque a lo largo del año, ese fruto redondo, pecado original, se lo disputan sus dos
principales productores en esta zona, México y Estados Unidos. En las festividades cercanas
fuera de las tradicionales baratijas, hay símbolos que se representan en flores y frutas. Y en
éstas, si bien el mexicano y otros países se definen por la calabaza, la manzana representa
un punto crucial para los gringos, porque aunque como dijimos la calabaza es fruta básica,
la de las fiestas de Halloween en Escocia, su origen, es la manzana y hay que venderla
¿Que diría el gran poeta de ese país Robert Burns, si supiera que nosotros hacemos una
rica calabaza enmielada y dejamos la manzana para las fiestas impuestas de diciembre?
Esto nos lleva a que por un lado desde el punto de vista oficial se puede hablar de un 70 por
ciento de importación de manzana, el diario El Economista ya mencionaba el 98 por ciento
de esa importación, el pasado diciembre. Eso se contrapone a lo que sostienen los
productores de manzana de Chihuahua principal productor y Coahuila, que dicen que de
cada 10 kilos de manzanas en México ocho son de ellos.
LA MANZANA PROVOCADORA DEL PARAÍSO, SE YERGUE EN MUCHOS NOMBRES
¿De donde salieron tantos nombres de manzanas, algunas muy almibaradas: Golden,
Starking, Red Delicius, Royal Gala, Grammy Smith, etcétera, que no hayan estado presentes
en el Edén de antaño? Los que con las tierras llamadas santas, hoy algunas
ensangrentadas, señalan que ahí estuvo el paraíso, se caerían para atrás si supieran que
tratándose de manzanas, los chinos son los punteros en su producción y tienen cuatro
veces más que el segundo de la lista, Estados Unidos, Y de este último México importará
este año 265 mil toneladas. Pero las de Chihuahua, menos apantalladoras, pero más
exquisitas y dulces, compiten con esas fifís que llegan del extranjero. Gran parte de la
producción gringa, 38 por ciento, se va México, 24 por ciento de Canadá y 8 por ciento de
Twain, según datos publicados en medios. Solo debemos estar pendientes de que no se nos
cuelen traicioneras culebras.
SERPIENTES SE INCUBABAN EN AQUELLA NOVELA INGLESA: LAS MANZANAS
Halloween Party, el nombre original de Las manzanas (Ediciones Orbis 1956), la famosa
novela de Agatha Christie, también incubaba serpientes. En ella muere una niña asesinada,
mientras trataba de apresar una manzana en un balde lleno de agua, juego tradicional de
Escocia según el poema de Burns. Christie fue una escritora que brevó de los clásicos, lo
que ocasionó que muchos que envidiaban su éxito mundial, la acusaran de plagio. Se les
olvidó la palabra recreación. En dicha novela de los años cincuenta, en la que interviene el
inefable Hércules Poirot, Christie recrea a Ifigenia de Aulide, la hija que el rey Agamenón
quiso sacrificar para desviar el curso de los vientos. Nada más por eso. Pero la diosa Diana

condolida de aquella joven, creó una niebla y la cambió por un cordero. La novela es casi
igual de compleja. Un padre, gran artista y diseñador de jardines ( uno de los grandes
aportes de los ingleses), decidió sacrificar a su hija para conseguir una gran fortuna. La
intervención humana, no de la diosa griega, juega un papel muy importante para salvar a la
joven. Pero la manzana siempre es el elemento primordial de la novela para significar, por un
lado, la maldad de algunos hombres y por otro, la belleza y generosidad de otros. En el caso
actual de México, se ve más bien la ventaja de siempre del país vecino de imponernos, entre
ella las manzanas, la tercera parte de la importación alimentaria, frente a la segunda de
nuestro país.