Esperan repunte de venta en restaurantes de Culiacán por Fiestas Patrias

CULIACÁN, Sin., 8 de septiembre de 2023.- La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), en Culiacán Ana Laura Guzmán Torrontegui informó que el sector restaurantero espera un aumento de hasta el 30 y 50 por ciento durante las próximas Fiestas Patrias.

Detalló que esperan que este aumento se de principalmente a los centros nocturnos y de esparcimiento, impacto que esperan dure todo el fin de semana del 15 de septiembre.

“Estamos poniendo todas nuestras esperanzas en que a partir del 15 de septiembre comenzamos a ir agarrando un ritmo significativo” expresó.

La dirigente destacó que este período ayudar al sector restaurantero a salir de un periodo de ventas a la baja que ha durado dos meses, impulsado por las vacaciones de verano, las altas temperaturas y las lluvias.

Así mismo explicó que los restaurantes continúan viéndose afectados por un índice inflacionario en su canasta básica de alimentos, lo que ha perjudicado la recuperación del sector.