Es Tlaxcala el primer estado con Indicación Geográfica del pulque

TLAXCALA, Tlax., 14 de marzo de 2026.- Tlaxcala es el primer estado que logra el reconocimiento de Indicación Geográfica (IG) del pulque, con la declaratoria Pulque de Tlaxcala otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y publicada en el Diario Oficial de la Federación (DOF).

Este logro fue anunciado por el titular de la Secretaría de Turismo del Estado (Secture), Fabricio Mena Rodríguez, en la inauguración del Tercer Encuentro de Saberes Culturales, artes, oficios y turismo comunitario en Tlaxco.

El funcionario estatal destacó la riqueza de las tradiciones y reconoció el valor de las comunidades como protagonista del desarrollo turístico comunitario, esta noticia dijo es mejor compartirla en torno a la Feria del Pulque que se desarrolla del 13 al 15 de marzo en Tlaxco, en honor a esta antigua bebida, brevaje de nuestros ancestros.

La nota completa en Quadratín Tlaxcala