Emiten alerta sanitaria por carne distribuida en 3 estados de EU

WASHINGTON, D.C., EU, 22 de mayo de 2026.- El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emite una alerta de salud pública debido a la preocupación de que los productos de kofta de carne de res que se sirven en los restaurantes The Kebab Shop puedan estar contaminados con E. coli productora de toxina Shiga (STEC) O157:H7.

No se solicitó un retiro del mercado porque los productos ya no están disponibles para su compra.

De acuerdo a un comunicado de prensa, la kofta de carne de res fue producida como un producto de carne de res molida cruda por Olympia Food Industries, Inc. dba Olympia Foods (Est. 18743) en Franklin Park, Illinois, el 6 de enero de 2026, y suministrada a los restaurantes The Kebab Shop en California, Texas y Florida.