DIF Sinaloa brinda capacitación alimentaria a nutriólogos de los 20 municipios

CULIACÁN, Sin., 21 de agosto de 2026.- El Sistema DIF Sinaloa llevó a cabo la 2da. Capacitación Anual del Departamento de Nutrición y Orientación Alimentaria a los Sistemas Municipales DIF, como parte de las acciones de la Estrategia Integral de Asistencia Social, Alimentación y Desarrollo Comunitario (EIASADC) 2026, con el objetivo de fortalecer las capacidades y herramientas de las y los nutriólogos que operan los programas alimentarios en los municipios.

En un boletín se informó que durante el inicio de esta jornada, la directora general del Sistema DIF Sinaloa, Mercedes Ibarra Medina, dio la bienvenida a las y los profesionales de la nutrición y destacó la responsabilidad que tienen para hacer llegar a las comunidades los conocimientos, programas y herramientas que contribuyan al bienestar de las familias sinaloenses. En su mensaje, enfatizó que el trabajo de las y los nutriólogos municipales es fundamental para que las acciones de orientación alimentaria trasciendan y lleguen directamente a la población: “Queremos reafirmarles los compromisos que ustedes tienen que hacer como nutriólogos. A ustedes se les hace llegar un programa, se les hace llegar todo este material; todas esas herramientas son para que ustedes hagan y desarrollen un trabajo en sus municipios, y llegue a toda la gente”.

La capacitación, organizada por la Dirección de Asistencia Alimentaria, a través del Departamento de Nutrición y Orientación Alimentaria, tiene como propósito fortalecer el trabajo coordinado entre el DIF Estatal y los 20 Sistemas Municipales DIF, para la correcta implementación de las acciones de orientación alimentaria contempladas en la EIASADC 2026.

Entre los temas abordados se encuentran la entrega de menús y recetarios para los programas de alimentación caliente 2026; “Mi despensa alimentaria DIF, Nutriendo vidas”; alimentación saludable para niñas y niños sin bebidas energéticas; alimentación durante los primeros mil días de vida; consumo de hígado y su incorporación a hábitos saludables; conservación adecuada de verduras, así como estrategias para promover estilos de vida saludables.

Asimismo, se realizó la presentación de las carteles y lonas temáticas que serán utilizados como herramientas de apoyo para llevar a cabo las acciones de orientación alimentaria durante 2026.

Durante la jornada también se impartieron las ponencias Nutrición y Orientación Alimentaria y Vive saludable, vive feliz, además de abordar temas relacionados con el aseguramiento de la calidad, aplicar una encuesta de capacitación y realizar la entrega de materiales a las y los participantes.