Desde Culiacán compite para ser la mejor paella del mundo

CULIACÁN. Sin., 14 junio de 2023.- José Alberto Jiménez Probert, jefe de cocina de Arroces Marianos, nos cuenta un poco de su pasión por cocinar y del porqué diversos motivos incluidos la pasada pandemia del Covid 19, lo fue llevando a tener un restaurante típico español y dar a conocer sus platillos a los culiacanenses.

“Siempre he tenido una pasión por cocinar y fue  en el año 1995 cuando  tuve la oportunidad de vivir en Valencia, yo ya cocinaba comida en México, pero al estar en España conocí todo el tema de lo que son los arroces o paella y durante, años después al estar en los tiempos de la pandemia, empezamos el negocio en Culiacán, preparábamos arroces en nuestra casa y cuando la gente ya nos comenzó a conocer, acudían o llevábamos a domicilio, decidimos abrir un local y fue a partir de septiembre del año pasado que abrimos el restaurante Arroces Marianos en la esquina de Obregón y Buelna”, comentó.

De acuerdo a José Alberto Jiménez, Arroces Marianos es un restaurante que promueve las costumbres y comida española como tal, sin limitarse a solo la comida de Valencia, si no que el menú incluye una gran variedad de la gastronomía española, y lo más importante todo se hace al momento como si se recreará o se estuviera en el típico bar o cantina española.

En estos momentos el restaurante Arroces Marianos está compitiendo en la World Paella Day Cup 2023, promovido por el Ayuntamiento de Valencia en España, el cual se llevará acabó el día 20 de septiembre, ya que esa fecha es simbólica al coincidir con la cosecha del arroz.

Este año participarán alrededor de 60 cocineros de 30 países que aspiran a la final y representar a su país de origen.

Este concurso se llevará a cabo en Valencia y será un verdadero enfrentamiento de preparación de arroces tipo paella, para llegar a la fase final cada candidato debió haber pasado un filtro del cual es una selección que le permite contender por la representación de su país para ganar un lugar a la final.

Esto será a partir del 7 hasta el 25 de julio y cada participante invitará a votar por él en la página del evento.

Adicionalmente el jurado considerará la promoción y la difusión en las redes así como también el apoyo de sus comodidades tanto en redes como en otros medios de comunicación.

Para votar hay que entrar al https://bit.la/WPDC2023ArrocesMarianos

Es muy importante confirmar que el enlace sea de José Alberto Jiménez Probert, proceder a votar y por último ingresar sus datos: Nombre, apellido y correo electrónico.