
Pan de muerto: la tradición gastronómica que honra a los difuntos

PUEBLA, Pue., 13 de octubre de 2026.-Aunque en los últimos años, el movimiento de culto a la Santa Muerte ha crecido e incluso se tienen registros de que a esta imagen se adora desde Canadá hasta Chile en el continente americano, en México no es considerada una religión ni cuenta con el registro oficial de Asociación Religiosa por parte de la Secretaría de Gobernación (SEGOB).
El Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (Inegi) no define formalmente a la Santa Muerte como una religión independiente, pero sí la contabiliza y clasifica de forma estadística dentro de sus variables de diversidad religiosa.
En ese sentido, en el Censo de Población y Vivienda 2020 las personas que dijeron que practican ‘otra religión’ –como el culto ala santa muerte- fueron 70 mil 376.
En ese mismo recuento, la iglesia católica perdió porcentualmente feligreses en México y el número total de ateos se duplicó en el país.
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