Construye Ernesto Mizrahi futuro sostenible con materiales vegetales

CIUDAD DE MÉXICO, 11 de junio de 2025.- En un país donde los edificios representan casi el 30 por ciento del consumo energético nacional y las ciudades continúan expandiéndose sobre ecosistemas frágiles, el especialista en arquitectura y sostenibilidad Ernesto Mizrahi destacó la tendencia que se aprovecha en otras partes del mundo para incorporar materiales vegetales al proceso de construcción: la arquitectura vegetariana.

En una curiosa analogía en la que se ha planteado que el planeta y específicamente el sector de la construcción tiene un problema de sobrepeso, por el tipo de materiales empleados, agregó, la arquitectura vegetariana luce como una alternativa no solo amigable sino sostenible.

El especialista mexicano explicó que esta visión arquitectónica se basa en la utilización de materiales vivos, renovables y de bajo impacto ambiental, como el bambú, el corcho, el cáñamo o la caña mediterránea. La propuesta es reemplazar “la dieta pesada de acero, hormigón y vidrio” por una construcción más ligera, flexible y conectada con los ciclos de la naturaleza.

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