Concluye Expo Gulfood con nuevas expectativas para productores sinaloenses

CULIACÁN, Sin., 30 de enero del 2026.- Con una visión más estratégica del comportamiento de los mercados mundiales en el garbanzo, la ratificación de clientes, la apertura de nuevos acuerdos comerciales y una imagen más consolidada de Sinaloa como productor y proveedor de calidad con respaldo institucional, concluyó este 30 de enero la Expo Gulfood Dubai 2026, anunció el Secretario de Agricultura y Ganadería, Ismael Bello Esquivel.

Se indicó en un comunicado que después de una participación en la expo alimentaría más grande del mundo, que dio inicio el pasado día 26, hasta este viernes, Bello Esquivel explicó que esta experiencia de productores y comercializadores sinaloenses, que en todo momento fue respaldada por el Gobierno del Estado de Sinaloa, en realidad fue una misión estratégica de inteligencia comercial, técnica y de mercado.

Esto dijo, porque por segundo año consecutivo y con la visión y apoyo del gobernador Rubén Rocha Moya, se permitió constatar el papel que juega el garbanzo sinaloense en el mercado mundial, el cual es bien aceptado por su calibre y calidad, pero además, ver nuevas opciones de valor agregado en base a los consumos, ya que en la Gulfood se concentran compradores de medio oriente, norte de África, Asia y Europa, que es justo donde se vende el garbanzo mexicano.

El Secretario de Agricultura detalló que con toda la información que se obtuvo durante los 5 días que duró la expo, permitió detectar hacia dónde van los precios internacionales, ya que Gulfood no es sólo exhibición, sino que es un lugar donde se negocian contratos, se miden expectativas de cosecha, que deriva en faltantes o excedente, qué mercados están pagando premium por calidad, entre otros detalles, lo que permite a Sinaloa ajustar estrategias de comercialización y definir momentos de venta, para evitar malbaratar la cosecha.

Bello Esquivel abundó que precisamente en Dubai se dan cita muchos compradores que buscan diversificar orígenes para no depender solo de India o Australia y ahí es precisamente en donde también Sinaloa juega un papel importante, porque se detectan necesidades en mercados adicionales y especializados como los europeos.

Finalmente, Bello Esquivel describe esta misión comercial, como un movimiento sumamente oportuno y alineado al contexto actual, reforzando la posición de que el campo sinaloense no depende sólo del mercado nacional, sino que también se cuenta con productores y empresas capaces de cerrar negocios reales, con experiencia en contratos internacionales y que están arrojando nuevos contactos, cotizaciones abiertas, contratos directos y, lo más importante: diversificación de destinos.