Blockchain blindará seguridad alimentaria: Jack Landsmanas

CIUDAD DE MÉXICO, 16 de junio de 2026.- La industria alimentaria avanza hacia una nueva etapa de transformación digital en la que el Blockchain se perfila como una de las principales tendencias para 2026, especialmente por su capacidad para fortalecer la trazabilidad, elevar los estándares de inocuidad y brindar mayor transparencia en las cadenas de suministro, asegura Jack Landsmanas.

En un entorno donde consumidores, autoridades y mercados internacionales demandan información verificable sobre el origen y manejo de los alimentos, dicha tecnología se consolida como una herramienta estratégica para rastrear productos desde el campo hasta la mesa en tiempo real, refiere un comunicado de prensa.

Al respecto, diversos estudios estiman que la digitalización de la trazabilidad alimentaria continuará acelerándose en los próximos años debido al crecimiento de regulaciones sanitarias y a la necesidad de prevenir riesgos asociados a contaminación, fraude o malas prácticas logísticas, situación que no pasa por alto Jack Landsmanas.

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