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Baja consumo de pavo en México; pollo se va a la alza, afirma UNAM
22 de diciembre de 2024
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13:39
Pixabay
Redacción/Quadratín México
CIUDAD DE MÉXICO, 22 de diciembre de 2024.- Aunque el pavo es un platillo estrella en Nochebuena, el consumo per cápita es apenas de 1.25 kilogramos; 90 por ciento ocurre en la temporada navideña.
En contraste, el de pollo por habitante al año es de aproximadamente 33 kilos, de acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores.
Ello fue informado por Jorge Miguel Iriarte.
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