Dictan conferencia El papel de la mujer en la elaboración del mezcal

COLIMA, Col., 14 de octubre de 2022.- El Archivo Histórico de la capital invita a la conferencia El Papel de la mujer en la elaboración del mezcal que dictará Sosima Olivera, como parte de su visita a la entidad en su jornada Tres Colibris en el Llano en llamas.

La ponente proviene de la comunidad de San Miguel Suchitelpec Yautepec, comunidad Chontal que se ubica en la Sierra sur del estado de Oaxaca, Sosima pertenece a la cuarta generación maestros mezcaleros de su familia.

Desde temprana edad inició a involucrase en el proceso de producción del mezcal lo que le llevó a conocer de principio a fin, como ella misma lo declara “depende de la edad que tenía, era lo que te tocaba: desde arrear la mula, hasta probar los guarapes o cuidar el fuego de las ollas” parte de las enseñanzas de la formación de un maestro mezcalero.

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